Depois de cinco semanas consecutivas de queda, o preço médio da cesta básica voltou a subir em Cuiabá. O conjunto de alimentos ficou 1,33% mais caro e chegou a R$ 847,39, segundo levantamento divulgado nesta quarta-feira (19), pelo Instituto de Pesquisa e Análise Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT).
Na semana anterior, a cesta custava, em média, R$ 836,28. Além da alta semanal, o valor atual está 6,02% acima do registrado no mesmo período de 2025, quando o consumidor cuiabano desembolsava R$ 799,24 pelos produtos pesquisados.
Tomate pesa mais no bolso
Entre os produtos analisados, o tomate teve a maior variação, com aumento de 13,92%. O preço médio chegou a R$ 7,42 o quilo, valor 2,28% superior ao observado no mesmo período do ano passado.
Segundo a análise do IPF-MT, a redução da oferta com o fim da safra pode ter contribuído para o aumento dos preços. Na comparação com a semana anterior, a variação nominal do tomate foi de R$ 8,16 considerando a quantidade do produto que compõe a cesta pesquisada.
A batata também ficou mais cara, com alta de 2,90%, e chegou ao preço médio de R$ 5,68 por quilo. O instituto aponta que, apesar do período de safra, resultados mais baixos nas colheitas podem ter reduzido a oferta do produto.
Banana, açúcar, óleo de soja, arroz e farinha de trigo também apresentaram aumento de preços. As altas foram de 2,37%, 1,66%, 1,12%, 0,77% e 0,43%, respectivamente.
Feijão fica mais barato
Na outra ponta, o feijão caiu 3,73% e passou a custar, em média, R$ 8,69 o quilo. A maior oferta do produto durante o pico da safra pode ter ajudado a pressionar os preços para baixo.
Apesar da redução na semana, o feijão ainda pesa mais no orçamento quando a comparação é feita com 2025: o preço atual está 40,98% maior do que o registrado no mesmo período do ano passado.
A manteiga também apresentou queda, de 0,26%, enquanto o leite teve redução de 0,04%. Carne bovina e pão francês não tiveram variação na semana.
Café volta a subir
Outro item que voltou a ficar mais caro foi o café, com alta de 3,67%. O pacote de 500 gramas chegou ao preço médio de R$ 28,74. O IPF-MT relaciona o movimento ao período de entressafra e à menor disponibilidade do produto.
Mesmo com a alta recente, o café está 14,97% mais barato do que no mesmo período do ano passado.
